*** PÃO CASEIRO SUPER MACIO ***

PÃO CASEIRO SUPER MACIO 

INGREDIENTES

1 ovo

10 colheres (sopa) de açúcar

1 colher rasa (sopa) de sal

100ml de óleo

200ml de leite morno

200ml de água morna

1 envelope de fermento biológico seco ou

 30g de fermento fresco

Farinha de trigo o quanto baste

Modo de preparo

Misture o fermento, o leite morno, 3 colheres (sopa) de açúcar

 e 3 colheres (sopa) de farinha e mexa até dissolver bem,

 deixe descansar por uns 5 minutos. 

Depois desse tempo acrescente os outros ingredientes

 e vá colocando a farinha aos poucos, 

sovando até desgrudar das mãos.

Não deixe a massa dura, ela tem que ficar macia.

 Sove muito bem . Divida a massa em 3 partes

 (se tiver cilindro passe a massa várias vezes),

 caso não tenha sove-a muito bem. Enrole os pães,

 coloque em uma forma, cubra-os e deixe crescer.

 Coloque uma pequena bolinha de massa num copo com água, 

quando a bolinha subir, 

espere mais uns 30 minutos e leve os pães para assar, 

quando corar está pronto.

Obs; Não pré-aqueça o forno antes de colocar os pães. O forno tem que estar frio.